年がら年中カレーだからカレーで夫婦喧嘩しないようにしましょうね

夏はカレー！と誰が決めたのか知りませんが、いつの間にか夏にはカレーが定着してしまいましたね。どこの家庭でも「我が家のカレーは日本一！」と自負しているでしょう、それほどまでに千差万別な味ながら、家庭では、フライパン（あるいは鍋）ひとつで作るシンプルな料理なんですよね。シンプルなのに奥深い。それが家庭のカレーの真髄かも。この、ご家庭カレーで、我が家は、よく夫婦喧嘩するんです（苦笑）
まず、フライパン（鍋）の火加減。「焦げるって！」「まだ大丈夫だって！」の押し問答から始まり、具や味付けに至るまで、小競り合いの連続。そこで一計を案じ、マッシュルームと人参と玉ねぎだけでカレーソースを作り、小分けにして食べるようにしたところ、ピタッと争わなくなりました。たとえば、夏野菜のカレーにするなら、一食分の炒めた具（ナスやトマトなど）に、一食分のカレーソースを混ぜて一煮立ちさせるんです。こうすれば、バリエーション豊富なカレーを楽しめますし、火加減で喧嘩することもありません(^_^)v 夏はカレーもいいけれど、正月は正月で「おせちに飽きたらカレー」ですから、結局、年がら年中カレー（笑）。だから、カレーで喧嘩しないようにしましょうね（笑）